ΠΡΟΛΟΓΟΣ >>Πόσο μεγάλη είναι η θλίψη που σου προκαλούν κάποιοι μεγάλοι μπαλαδόροι που ανταλλάσουν το θρύλο και την υστεροφημία τους,με ικανό αριθμό τραπεζογραμματίων (χαρτονομίσματα)....κλείνοντας την καριέρα τους στην Ιαπωνία,στην Ελλάδα,στην Τουρκία ,στα αραβικά εμιράτα,στις ΗΠΑ ........
ΚΥΡΙΩΣ ΘΕΜΑ >>Ιδού !!! Νέο χτύπημα στο κατεστημένο!
Πρώην βολευτής επικρατείας, στην αντίσταση και πάλι .....
(οι κακοί οι ξένοι φταίνε κι όχι εμείς του χαμαιλέοντα οι ζηλωτές)
Αλύπητα χτυπώ την πένα επί χάρτου
λόγους πλέκω-περιπλέκω
του σέλερ το μπεστ ποιώ-εκποιώ
άκοπα και εκ προιμίου (βλέπε dna επαναστατικόν)
ΑΝΤΙ ΕΠΙΛΟΓΟΥ >>ΜΙΑ ΓΑΛΛΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΕΠΑΝΑΣΤΑΤΕΣ ...
(...ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ καλε)
Ζηλιαρικο Μοσχαρισιο Φιλετο με Φουα Γκρα και Τρουφες
4 φιλετα μινιον των 150 γρ. το καθενα
150 γρ. φουα γκρα παπιας
20 γρ. φετες μαυρης τρουφας
200 γρ. σκέπη χοιρινου
1 πρασσο
1 κλωναρι σελερυ
1 μικρο καροτο
200 ml ζωμος λαχανικων
200 ml ζωμος κρεατος
100 ml κρεμα γαλακτος
100 γρ. βουτυρο
λιγο μαϊντανο για το σερβιρισμα
Δια την εκτέλεσιν (της συνταγής) >> alagrecque
Καλή σας όρεξη.......
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου